蜂蜜經銷

新聞分類

聯系我們

企業名稱:武漢華明達蜂業有限公司

電話:13277039486 黃經理

郵箱:[email protected]

地址:湖北武漢市新洲區城北工業園金鳳西路5號

網址:www.wvptgi.live

我國蜂產品原料的預防污染控制問題

您的當前位置: 首 頁 >> 新聞中心 >> 行業新聞

我國蜂產品原料的預防污染控制問題

發布日期:2017-09-22 作者:蜂蜜原料 點擊:

 環境污染 包括養蜂場地衛生條件、養蜂人個人衛生習慣、蜂產品生產過程中的衛生操作以及生產用具的衛生等相關環節的控制不力,導致蜂產品原料的不合格。

  1、環境污染 包括養蜂場地衛生條件、養蜂人個人衛生習慣、蜂產品生產過程中的衛生操作以及生產用具的衛生等相關環節的控制不力,導致蜂產品原料的不合格。

  2、生產過程污豢 我國蜂蜜、蜂王漿生產、銷售及蜂藥使用過程中,涉及到的農藥、獸藥種類較多,如抗生素類、殺螨藥類污染等等。

  目前.國際上規定蜂蜜、蜂王漿中農藥和獸藥最大殘留限量的組織主要有歐洲經濟共同體,而國際食品法典委員會(CAC)、國際標準化組織(ISO)、食品添加劑專家委員會(JECFA)等沒有規定蜂蜜、蜂王漿中農藥和獸藥最大殘留限量。而德國、美國、瑞士、意大利、荷蘭等國對蜂蜜中蠅毒磷、氟胺氰菊酯、氟氯苯氰菊醑、溴蠕脂等制定了最大殘留限量。我國僅在2002年發布和實施了《NY/T 5138--2002 無公害食品 蜜蜂飼養獸藥使用準則》,對蜜蜂飼養過程中允許使用的藥物種類、用法與用量和體藥期等做出了規定,但仍然缺乏蜂蜜、蜂王漿中農、獸藥最大殘留限量標準,從而影響了對蜂蜜、蜂王漿中農、獸藥殘留監控的力度。

  3、關鍵撿涓技術 對于目前一些重要蜂產品食源性危害,在檢測技術方面,不少尚屬空白或不夠完善,不能滿足蜂產品安全控制的需要。在這方面不僅缺乏市場監督急需的和適應我國生產特點(靈敏、快速)的現場檢測技術。在一些利用檢測手段設置的技術措施中也缺乏有效應對手段。

  4、蜂產品衛生標準 我國人世后,蜂產品安全的法制化管理需要在盡可能短的時間內與國際接軌(包括蜂產品企業的素質)。由于我國的蜂產品安全技術法規標準體系始建于20世紀60年代。其整體結構與內容及其體系的建立,與CAC標準和外國標準有較大差異,已不能夠滿足入世后蜂產品安全控制的需要。具體表現為現行標準存在著標準體系與國際不接軌、內容不完善、技術內容落后、實用性不強、缺少科學依據等問題,特別是在有毒、有害物質限量標準方面缺乏基礎性研究。在創新性方面差距更加明顯。許多蜂產品標準沒有充分利用危險性評估原則,考慮食品衛生的潛在危害在各蜂產品中的分配狀況,對橫向標準(非產品標準)的研究和建設不夠,現行蜂產品衛生標準的覆蓋面不廣。許多情況下,國外提出某項安全限量標準、設定一個技術壁壘后,我國有關部門才開始被動地著手建立相關標準。這種被動的局面已經給我國蜂產品在國際市場上的形象和蜂產品競爭力帶來了很大的負面影響。有鑒于此,需要將危險性評估技術引進我國蜂產品安全標準領域,開展基礎研究,以增加市場的競爭力。


本文網址:http://www.wvptgi.live/news/427.html

相關標簽:蜂蜜原料

最近瀏覽:

浙江体彩网