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蜂蜜加工廠家的蜂蜜在出售時遇到的銷售難題

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蜂蜜加工廠家的蜂蜜在出售時遇到的銷售難題

發布日期:2017-11-16 作者:華明達 點擊:

在的很多蜂蜜的生產都是在蜂蜜加工廠家完成的,這些加工完成的蜂蜜生產出來就是為了要拿出去銷售的。但是蜂蜜的價格一些人是比較了解的,還是有較大一部分的人是不了解不同種類的蜂蜜多少錢一斤的,比較令人氣憤的是有的人想用較低的價格買到價值比較高的蜂蜜。這就出現很多人都覺得蜂蜜加工廠家生產的蜂蜜的價格偏高的情況。

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對于消費者來說,追求物美價廉的事情是無可厚非的。但不幸的是,古往今來,唯一的真理卻是:好東西的價格一定不會太便宜。蜂蜜加工廠家的蜂蜜加工設備


過分追求物美價廉只會掉到坑里。天然成熟蜜的價肯定是不會很低的,即使是用未成熟真蜂蜜濃縮而成的專柜蜜的價格也不會很便宜的,這是成本所決定的。但是,很多人不會這么認為。他們會認嫌貴。


于是,順流而下的事情是:為了滿足這一群體的需求,價格便宜的蜂蜜又應運而生了,這就是假蜜。


大家不要說蜂蜜加工廠家摻糖或兌水了,我國的造假水平還沒這么低下。而且造假的基本前提,是要讓不明真相的消費者看不出端倪。摻糖或兌水這種低層次的技術,普通人都可以一眼看出來的造假,還會有誰使用呢?


多數情況下,造假分子是往一鍋白水里加入白糖和硫酸進行熬制,再利用酸解作用將白糖的雙糖分子分解成單糖,再加入增稠劑、甜味劑、防腐劑、香精和色素等化學物質進行調制。這樣,顏色清亮、香味濃稠的“蜂蜜”就做成了。


現在盛行的造假手段,是利用大米或淀粉酶解發酵生成果葡糖漿,果葡糖漿顏色與天然蜂蜜幾乎一樣,通過添加香精后,性狀跟真蜜很相似。很多廠家已經加入了這一股造假大軍。他們甚至利用國家蜂蜜標準中規定的蜂蜜成分數據作為參照和標準,大肆造假來逃避有關部門的技術檢測。


那些使用不良手段造假制的蜂蜜加工廠家造出來的蜂蜜,其賣相比真蜜好,色澤漂亮且很濃稠,更重要的是價格便宜。按照劣幣驅逐良幣的原理,如今假蜜已經迅速占領市場;真的蜂蜜反倒不容易賣出去了。更可怕的是,假蜜已經掌控了市場標準。消費者如今買到假蜜反而以為是真的;遇到真蜜則由于結晶太稀有泡沫等等現象,反而以為是假的。


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