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蜂蜜價格相差懸殊的主要原因在哪

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蜂蜜價格相差懸殊的主要原因在哪

發布日期:2017-10-21 作者:華明達 點擊:

賣東西的人都會說一分價錢一分貨,買東西的人都希望花最少的錢買到最好的東西。表面上看起來一樣的產品,有時候價格上會相差懸殊,比如蜂蜜。蜂蜜價格相差大,是很正常的現象,下面小編就簡單的說一下這個中緣由。

市場上主要的蜂蜜可以大致分為天然成熟蜜、水蜜濃縮后的成熟蜜和勾兌蜜。一目了然,勾兌蜜是假蜜,也就是價格最便宜的那部分了。


天然蜜和水蜜都是真蜜,蜂蜜價格也不同。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為80%的花蜜或分泌物,存入自己第二個胃中,在體內轉化酶的作用下經過30分鐘的發酵,回到蜂巢中吐出,蜂巢內溫度經常保持在35℃左右,經過一段時間,水份蒸發,成為水分含量少于20%的蜂蜜,存貯到巢洞中,用蜂蠟密封。這就是天然成熟的蜜,一個月左右取一次蜜,周期長,蜂蜜質量上乘,蜂蜜價格也高。


水蜜就是蜜蜂回到蜂巢中吐出的蜜未經蒸發封存,而是在間隔一到兩天就被取出的蜂蜜。經過真空高溫濃縮,但是有個問題,就是蜂蜜的營養物質被破壞了。這就是同是真蜜,蜂蜜價格相差懸殊的原因了。


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